Visite du terroir d'Alsace - Boehli et Brasserie d'Uberach

Groupe "A&I Bas-Rhin"

Visite et dégustation

Les spécialités d'Alsace n'ont déjà plus de secret pour vous ? Mais vous êtes vous déjà intéressé à la fabrication de ces dernières ?

Nous vous proposons une journée thématique autour des spécialités d'Alsace en vous invitant à une visite de l'usine de Bretzels Boehli à Gundershoffen ainsi que de la brasserie d'Uberach.
La Fabrique à Bretzels, 1er espace dédié à la Bretzel en Alsace, est née de la volonté de la marque Bretzels Boehli d'ouvrir la vue sur sa production à tout public, en toute transparence. Vous pourrez donc découvrir tous les secrets de la mythique Bretzel Alsacienne ! (Le week-end, l’usine est à l’arrêt, des vidéos filmées de la production, avec toutes les explications, permettent aux visiteurs de découvrir les coulisses de la fabrication des bretzels).
La brasserie d'Uberach est une microbrasserie indépendante fondée en 1999 dont la réputation n'est plus à faire ! Que ce soit sur l'histoire de la bière, le passé brassicole du Val de Moder ou bien la découverte des matières premières et du processus de fabrication de la bière, cette visite guidée vous permettra de découvrir tout l'envers du décor qui se cache derrière cette bouteille en verre.

Pour le repas du midi, nous vous proposons de manger ensemble Au Tilleul à Gumbrechtshoffen avec un menu unique composé de :
- Apéritif
- Salade composée
- Filet mignon de porc sauce raifort, légumes et roesti (steak végétal en option végétarienne), à préciser lors de l'inscription
- Tarte aux fraises

Voici donc le programme complet de la journée
- 10h - 11h30 : Visite de l'Usine à Bretzel
- 12h - 14h : Repas Au Tilleul
- 14h30 - 16h : Visite de la Brasserie d'Uberach
Retour sur Strasbourg estimé à 17h

L'inscription comporte les entrées aux visites, les dégustations ainsi que le repas du midi. Un covoiturage est organisé depuis Strasbourg : rendez-vous à la place de Haguenau (cet emplacement https://goo.gl/maps/5a5ev4qxoka5pPwLA) pour 9h. Vous préciserez lors de votre inscription si vous en avez besoin.